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Unsere Produkte vom Weidehähnchen

Bewusst Essen und Genießen

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Alle 8 Wochen erhaltet Ihr bei uns schlachtfrische Hähnchen aus dem Mobilstall.
Alle Produkte sind ausgenommen, küchenfertig und vakuumiert.
Für eine Mahlzeit werden pro Person 250-300 Gramm Hähnchen empfohlen.

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Ganzes Hähnchen

12 € / kg

Ø Gewicht ca. 2,0 kg bis 2,8 kg

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Halbes Hähnchen

13 € / kg

Ø Gewicht ca. 1,0 kg bis 1,5 kg

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Hähnchenbox Natur

Inhalt: 1x Brust, 1x Keule, 1x Flügel

21 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,9 kg bis 1,2 kg

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Hähnchenbox Mariniert

Inhalt: 1x Brust, 1x Keule, 1x Flügel

22 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,9 kg bis 1,2 kg

Zutaten: Paprika, Salz, Muskat, Chillies, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Majoran

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Hähnchenbrustfilet

28 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,6 kg 
- Zwei Hähnchenbrustfilets in einer Verpackung -

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Hähnchenkeulen

19 € / kg

Ø Gewicht ca. 1,0 kg 
- Drei Hähnchenkeulen in einer Verpackung -

Oberkeulen Steaks - Natur

22 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,5 kg 
- Zwei
 Steaks in einer Verpackung -

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Oberkeulen Steaks - Mariniert

23 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,6 kg 
- Zwei Steaks in einer Verpackung -

Zutaten: Paprika, Salz, Muskat, Chillies, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Majoran

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Drum Sticks

20 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,6 kg 
- Vier
 Drum Sticks in einer Verpackung -

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Chicken Wings

11 € / kg

Ø Gewicht ca. 0,7 kg 
- Sechs Chicken Wings in einer Verpackung -

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Hähnchenherzen

23 € / kg

- 500g Hähnchenherzen in einer Verpackung -

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Hähnchenlebern

13 € / kg

- 500g Hähnchenlebern in einer Verpackung -

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Hähnchen-Bratwurst

20 € / kg

Gewicht 420 g
- 5 Bratwürste in einer Verpackung -

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Hähnchen-Currybockwurst

15,5 € / kg

Gewicht 750 g
- 5 Currybockwürste in einer Verpackung -

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Hähnchen-Krakauer

20,5 € / kg

Gewicht 350 g
- 5 Krakauer
 in einer Verpackung -

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Hähnchen-Wiener

24,5 € / kg

Gewicht 285 g
- 5 Wiener in einer Verpackung -

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Burger Patty

23,5 € / kg

Ø Gewicht ca. 150 g

- 1 Burger Patty in einer Verpackung - 

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Hähnchen-Edelsalami

38 € / kg

Ø Gewicht ca. 150 g

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Hähnchen-Sülze

4,5 € / Dose

Gewicht 200 g pro Dose 

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Hähnchen-Leberwurst

4,5 € / Dose

Gewicht 200 g pro Dose 

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Hähnchen-Mortadella

4 € / Glas

Gewicht 145g pro Glas 

In der Tiefkühlung (-18°C) liegt das Mindesthaltbarkeitsdatum bei 10 Monaten.

Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt vermerkt.

Rezeptempfehlung

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Unser Lieblingsrezept vom

Bierhähnchen

                                                                                           Zutaten für 4 Personen                                                 Zutaten für den Rub

                                                                                                                       1 Stück Hähnchen                                                            1 TL Chilipulver   

                                                                                1 Dose Bier (500 ml)                                                              1 TL Zucker

                                                                          2 EL Rapsöl zum Bestreichen                                                        1 TL Salz 

                                                                                                                                                                  1 TL Rosmarien, gemahlen

                                                                                                                                                            2 TL Paprikapulver, rosenscharf                           

Zubereitung

1.    Zuerst den Kugelgrill auf rund 200-220 Grad einheizen oder den Backofen auf 180 Grad (Grillfunktion oder Ober-Unterhitze) vorheizen.

2.    In der Zwischenzeit das küchenfertige Hähnchen innen und außen mit Wasser gut abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit dem Öl gut einreiben.

3.    Für den Rub Chili-, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Zucker gut vermischen und das Hähnchen damit innen und außen würzen bzw. einreiben.

4.    Nun die Bierdose öffnen, die Hälfte des Bieres ausgießen und das Hähnchen mit der Bauchhöhle auf die Bierdose setzen.

5.    Danach auf den Grillrost eine Alu-Grillschale legen und das Hähnchen in die Aluschale stellen, den Deckel des Kugelgrills aufsetzen und für rund 60-70 Minuten 
       grillen – je nach Größe des Hähnchens. Dabei das Hähnchen während des Grillens immer wieder mit Bier bestreichen.

6.    Das Hähnchen ist gar, wenn beim Anstechen der Keule klarer Fleischsaft austritt, oder das Hähnchen, an der dicksten Stelle, einen Kerntemperatur von 75 Grad hat.

Getränketipp

Die Methode der Zubereitung animiert dazu, ein Glas Bier zu trinken. Ein Glas Weißburgunder oder Chardonnay passt mindesten gleich gut zu dem hellen Geflügelfleisch.

Für weitere Rezepte rund um das Weidehähnchen abonniert uns gerne! 

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