Unsere Produkte vom Weidehähnchen
Bewusst Essen und Genießen
Alle 8 Wochen erhaltet Ihr bei uns schlachtfrische Hähnchen aus dem Mobilstall.
Alle Produkte sind ausgenommen, küchenfertig und vakuumiert.
Für eine Mahlzeit werden pro Person 250-300 Gramm Hähnchen empfohlen.
Ganzes Hähnchen
12 € / kg
Ø Gewicht ca. 2,0 kg bis 2,8 kg
Halbes Hähnchen
13 € / kg
Ø Gewicht ca. 1,0 kg bis 1,5 kg
Hähnchenbox Natur
Inhalt: 1x Brust, 1x Keule, 1x Flügel
21 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,9 kg bis 1,2 kg
Hähnchenbox Mariniert
Inhalt: 1x Brust, 1x Keule, 1x Flügel
22 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,9 kg bis 1,2 kg
Zutaten: Paprika, Salz, Muskat, Chillies, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Majoran
Hähnchenbrustfilet
28 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,6 kg
- Zwei Hähnchenbrustfilets in einer Verpackung -
Hähnchenkeulen
19 € / kg
Ø Gewicht ca. 1,0 kg
- Drei Hähnchenkeulen in einer Verpackung -
Oberkeulen Steaks - Natur
22 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,6 kg
- Drei Steaks in einer Verpackung -
Oberkeulen Steaks - Mariniert
23 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,6 kg
- Drei Steaks in einer Verpackung -
Zutaten: Paprika, Salz, Muskat, Chillies, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Majoran
Drum Sticks
20 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,6 kg
- Vier Drum Sticks in einer Verpackung -
Chicken Wings
11 € / kg
Ø Gewicht ca. 0,7 kg
- Sechs Chicken Wings in einer Verpackung -
Hähnchenherzen
23 € / kg
- 500g Hähnchenherzen in einer Verpackung -
Hähnchenlebern
13 € / kg
- 500g Hähnchenlebern in einer Verpackung -
Hähnchen-Bratwurst
20 € / kg
Gewicht 420 g
- 5 Bratwürste in einer Verpackung -
Hähnchen-Currybockwurst
15,5 € / kg
Gewicht 750 g
- 5 Currybockwürste in einer Verpackung -
Hähnchen-Krakauer
20,5 € / kg
Gewicht 350 g
- 5 Krakauer in einer Verpackung -
Hähnchen-Wiener
24,5 € / kg
Gewicht 285 g
- 5 Wiener in einer Verpackung -
Hähnchen-Leberwurst
4,5 € / Dose
Gewicht 200g pro Dose
Hähnchen-Mortadella
4 € / Glas
Gewicht 145g pro Glas
In der Tiefkühlung (-18°C) liegt das Mindesthaltbarkeitsdatum bei 10 Monaten.
Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt vermerkt.
Rezeptempfehlung
Unser Lieblingsrezept vom
Bierhähnchen
Zutaten für 4 Personen Zutaten für den Rub
1 Stück Hähnchen 1 TL Chilipulver
1 Dose Bier (500 ml) 1 TL Zucker
2 EL Rapsöl zum Bestreichen 1 TL Salz
1 TL Rosmarien, gemahlen
2 TL Paprikapulver, rosenscharf
Zubereitung
1. Zuerst den Kugelgrill auf rund 200-220 Grad einheizen oder den Backofen auf 180 Grad (Grillfunktion oder Ober-Unterhitze) vorheizen.
2. In der Zwischenzeit das küchenfertige Hähnchen innen und außen mit Wasser gut abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit dem Öl gut einreiben.
3. Für den Rub Chili-, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Zucker gut vermischen und das Hähnchen damit innen und außen würzen bzw. einreiben.
4. Nun die Bierdose öffnen, die Hälfte des Bieres ausgießen und das Hähnchen mit der Bauchhöhle auf die Bierdose setzen.
5. Danach auf den Grillrost eine Alu-Grillschale legen und das Hähnchen in die Aluschale stellen, den Deckel des Kugelgrills aufsetzen und für rund 60-70 Minuten
grillen – je nach Größe des Hähnchens. Dabei das Hähnchen während des Grillens immer wieder mit Bier bestreichen.
6. Das Hähnchen ist gar, wenn beim Anstechen der Keule klarer Fleischsaft austritt, oder das Hähnchen, an der dicksten Stelle, einen Kerntemperatur von 75 Grad hat.
Getränketipp
Die Methode der Zubereitung animiert dazu, ein Glas Bier zu trinken. Ein Glas Weißburgunder oder Chardonnay passt mindesten gleich gut zu dem hellen Geflügelfleisch.